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Atelier della Formazione snc

1 giorno 2 ore fa

Cosa si dovrebbe mangiare secondo la cucina naturale❓

Nulla di più di quello che il vostro corpo chiede per funzionare bene, quindi:

🔸Frutta e verdura tutti i giorni (Frutta: 2/3 volte al giorno, lontano dai pasti, in una porzione che stia nel palmo di una mano.. Verdure, meglio se crude o cotte poco e all’inizio dei pasti, variandole nella tipologia e nei colori e scegliendole sempre di stagione).

🔸Cereali, solo integrali e biologici: il cereale raffinato fornisce solo amido (quindi carboidrati), quello integrale contribuisce con un carico di proteine, fibre, calcio, ferro, vitamine del gruppo B, vitamina E).
In più, i cereali integrali sono a basso indice glicemico, cioè saziano più a lungo e non invogliano ad assumere altri carboidrati.

🔸Proteine, sempre, prestando attenzione ai tipi di grassi che contengono: meglio sarebbero le proteine di orgine vegetale, quindi: legumi, soia, cereali integrali, seitan, semi oleosi, germogli.

DICONO DI NOI

  • Peccato che il corso sia già finito! E’ stata un’esperienza di crescita personale oltre che un’occasione per conoscere persone nuove con cui confrontarsi.

    Privato

  • Che dirle a proposito dell’esperienza di team coking dell’anno scorso…. Ne parliamo ancora!! Bellissima da un punto di vista operativo: abbiamo imparato nuove ricette, preparato con le nostre mani, guidate da uno Chef esperto e cordiale, abbiamo bevuto del buon vino mentre ci adoperavamo ai fornelli..come copione prevede: esperienza da ripetere.

    Bramasole Coop

  • Buona l'idea di ambientare le lezioni in luoghi "particolari" e sempre diversi. L’esperienza ci ha permesso di uscire dalla solita aula di formazione e di apprendere cose nuove in spazi sconosciuti, dal fascino inaspettato.

    Fondazione Architetti Vicenza


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